¡Olé! El mito de lo español a través de Andalucía proposa una reflexió sobre la construcció de la imatge d’Andalusia com a símbol universal d’allò espanyol. La mostra analitza de quines maneres nombrosos artistes espanyols i estrangers han contribuït a conformar, difondre, reinterpretar o qüestionar un imaginari col·lectiu associat al folklore andalús, des dels viatgers romàntics del segle XIX fins a les mirades crítiques i contemporànies dels segles XX i XXI. 

L’exposició aborda qüestions com l’exotisme, el costumisme, la identitat nacional i els estereotips culturals a través d’una àmplia selecció de pintures, fotografies i obres gràfiques. ¡Olé! El mito de lo español a través de Andalucía reuneix obres d’artistes com Francisco de Goya, Joaquín Sorolla, Pablo Picasso, Ignacio Zuloaga, Ramón Casas, Kees van Dongen, Julio Romero de Torres o Equipo Crónica, entre altres, per oferir un recorregut per les imatges que han contribuït a definir la percepció d’Andalusia y, per extensió, de l’imaginari espanyol, dins i fora de les fronteres del país.